Запечений камамбер з журавлиним соусом
Опис
Закуска готується швидко й просто. Справжній ресторанний шедевр можна приготувати й у домашніх умовах буквально за 10 хвилин. Вас вразить його насичений смак, і ви обов’язково захочете повторити таку страву для своїх рідних і друзів. Можна міксувати різні ягоди, створюючи нові смакові соуси.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Хліб порвіть руками у піалу або креманку.
- 2
Крок 2
Журавлину промийте у воді, видаліть гілочки, стебла та травинки.
- 3
Крок 3
Пересипте ягоди в ковш або каструлю, висипте цукор, сіль і влийте воду. Помістіть ємність на плиту.
- 4
Крок 4
Доведіть до кипіння й розімніть усі ягідки, щоб вони луснули. Потім насипте чорний мелений перець, борошно, влийте рослинну олію й протушкуйте суміш на плиті приблизно 2–3 хвилини, заварюючи соус.
- 5
Крок 5
Камамбер викладіть у жаростійку форму. Навколо розкладіть шматочки хліба. Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть у неї форму на 5–8 хвилин. Сир не повинен розплавитися, він повинен стати м’яким всередині, а скоринка буде його стримувати.
- 6
Крок 6
Ягідний соус викладіть у соусник, дістаньте форму з сиром з духовки.
- 7
Крок 7
При подачі до столу розріжте верх сиру й викладіть ягідний соус на сухарики. Вмочуйте сухарики в тягучий сир і насолоджуйтесь власноруч приготованою стравою!