Запечений курчатина в рукаві
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб наш курчатина вийшло ароматним, я використала подрібнений часник. Він насичує м'ясо птиці неповторним запахом. У рукаві курчатина виходить дуже соковитою. Рекомендую такий рецепт на свято — варіант безпрограшний. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку розморожуємо і ополісуємо під проточною водою. Натираємо сіллю, спеціями та часником, вичавленим через прес. Зверху змащуємо тушку оливковою олією.
- 2
Крок 2
Потім змащуємо курчатину з усіх боків вершковим маслом. Добре змастіть його і всередині. Можна додати більше вершкового масла, щоб пташка добре пропилася і не була сухуватою.
- 3
Крок 3
Птаху кладемо у рукав. Викладаємо його на протиню і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Смажимо рівно годину.
- 4
Крок 4
Потім рукав розкриваємо і запікаємо курчату у відкритому вигляді ще 20 хвилин, щоб воно покрилося золотистою скоринкою. Подавати з будь-яким гарніром і овочами.