Запечений цукіні з пармезаном
Опис
Іноді прості продукти можна перетворити на справжній шедевр кулінарного мистецтва! Запечений цукіні з пармезаном дуже легко приготувати — достатньо акуратно нарізати його і змастити ароматним вершковим маслом, завдяки чому страва виходить надзвичайно смачною та сочною. Замість пармезану можна використовувати будь-який інший твердий сир, головне, щоб він розплавився в духовці. Обов’язково приготуйте цю страву в сезон цукіні — вам сподобається!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку акуратно розріжте цукіні на тонкі пластинки, не докінця. Можете підкласти ложку, як на фото, щоб було легше контролювати глибину розрізів.
- 2
Крок 2
2. Потім розтопіть вершкове масло, додайте до нього оливкову олію, дрібно нарізаний часник, сіль, розмарин і перець. Добре перемішайте масляну суміш.
- 3
Крок 3
3. Протертень для запікання змастіть оливковою олією, викладіть на нього підготовлений цукіні та змастіть розтопленим вершковим маслом із спеціями (трохи заправки залиште).
- 4
Крок 4
4. Поставте кабачки в розігріту до 220 градусів духовку на 20 хвилин. Вийміть із духовки, знову змастіть кабачки розтопленим вершковим маслом зі спеціями та посипте тертим сиром.
- 5
Крок 5
5. За бажанням можна також додати овочі (я взяла черрі) як гарнір. Запікайте ще приблизно 15 хвилин.