Запечені яблука з кедровими горіхами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт не мій — із однієї французької кулінарної книги. Там наведено кілька рецептів смажених яблук із найрізноманітнішими начинками, і мене найбільше зацікавили кедрові горішки — тим паче, що вони якраз були вдома. Приготувала — вийшло просто божевільно! Замість кедрових горішків у яблука можна додавати сир, рікоту, мед, сухофрукти — взагалі все, чого душа забажає. Бажаю удачі у приготуванні! Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку добре вимоємо яблука та виріжемо з них сердечка. Кожне яблуко трохи проколем з кожного боку, щоб шкірка не луснула під час запікання.
- 2
Крок 2
Кладемо в блендер горішки, корицю та цукор. Трохи здрібнюємо — не в кашу, без фанатизму :)
- 3
Крок 3
У кожне яблуко додаємо трошки лимонного соку (можна замінити соком лайма).
- 4
Крок 4
Беремо форму для випікання, трохи змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї яблука. Кожне яблуко начиняємо нашою горіховою сумішшю.
- 5
Крок 5
Масло нарізаємо на 6 однакових кубиків.
- 6
Крок 6
Кожне яблуко "затикаємо" пробкою з вершкового масла. Ставимо форму для випікання в духовку та випікаємо 45-50 хвилин при 200 градусах — до м'якості яблук.
- 7
Крок 7
Ароматні запечені яблука готові! Подавати гарячими.