Запечені свинячі ребра з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. М'ясо, приготоване з картоплею, — дуже ситна й смачна їжа. Мабуть, кожен чоловік полюбляє таку їжу. Свинячі ребра виходять ніжними і смачними. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками цибулю, промиваємо гриби та нарізаємо великими шматками. На рослинній олії пасеруємо цибулю до прозорості, додаємо гриби та тушкуємо п’ять-сім хвилин під закритою кришкою, періодично помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо картоплю, промиваємо та нарізаємо великою соломкою. Розморожуємо стручкову фасоль, дотримуючись інструкції на упаковці.
- 3
Крок 3
3. З ребер срізаємо сало та м'ясо, нарізаємо невеликими шматочками. Ребра розрізаємо.
- 4
Крок 4
4. Пасмажені гриби викладаємо в противень, туди ж кладемо шматочки сала та м'яса, стручкову фасоль і картоплю.
- 5
Крок 5
5. Додаємо сухої зелені, перчимо та солимо. Все добре перемішуємо. Розбавляємо червоне вино водою у пропорції 1:1. Рожеве вино розбавляти не варто. Заливаємо суміш у протині.
- 6
Крок 6
6. Розігріваємо духового шафу і на годину ставимо туди противень, вогонь невеликий. Далі виймаємо і перекладаємо на тарілку.