Запечені спагеті з болгарським перцем та сиром
Опис
Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть форму для випічки маслом. Наріжте цибулю та болгарський перець. Обсмажте ковбасу з цибулею, болгарським перцем і часником у великій сковороді на середньому вогні, розтинаючи ковбасу на дрібні шматочки дерев’яною ложкою. Смажте від 7 до 10 хвилин. Додайте орегано, чилі та кмин, тушкуйте ще 5 хвилин. Влийте томатний соус, прокип’ятіть на повільному вогні ще 10 хвилин. Поки суміш кипить, у великій каструлі доведіть до кипіння трохи підсолену воду. Додайте спагеті та варіть до готовності, близько 12 хвилин. Злиття воду та поверніть макарони назад у каструлю. Збийте яйця з молоком, додайте до макаронів і перемішайте. Викладіть макарони у підготовлену форму для випічки, залейте зверху ковбасною сумішшю. Посипте зверху сиром. Накрийте алюмінієвою фольгою. Випікайте у духовці, доки сир не розплавиться, близько 15 хвилин.