Запечені рулетики з лавашу
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Лаваш люблять багато господинь, адже з нього можна приготувати просто величезну кількість найрізноманітніших страв. Пропоную приготувати запечені рулетики з лавашу та потішити своїх близьких цією простою, але дуже смачною закускою. Начинка, звісно, може бути найрізноманітнішою, сподіваюся, і мій варіант вам сподобається. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для начинки наріжте кубиками цибулю, баклажан і часник. У помідора видаліть шкірку, потримавши його перед тим у кип’ятку близько хвилини, і так само наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Обсмажте на сковорідці до м'якості цибулю, додайте баклажани та готуйте все разом до готовності овочів. Наприкінці додайте помідор і часник, тушкуйте все разом ще близько 5 хвилин. У процесі не забудьте посолити начинку. Можна пробити овочі блендером, я не подрібнювала. Охолодіть.
- 4
Крок 4
Лаваш розгорніть і рівномірно нанесіть готову овочеву начинку.
- 5
Крок 5
Зверху посипте все сиром і подрібненою свіжою зеленню.
- 6
Крок 6
Згорніть рулет.
- 7
Крок 7
Наріжте лаваш гострим ножем на порційні маленькі рулетики та викладіть їх на протівень, застелений пергаментом або силіконовим килимком. Відправте в розігрітий до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Запечені рулетики з лавашу готові.