Запечені роли
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Якщо вам цікаво, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невеликому каструлі доведіть до кипіння злегка підсолену воду. Потім насипте в неї рис і варіть до повної готовності стільки, скільки вказано виробником на упаковці. Потім у готовий рис влийте рисовий оцет і ретельно все перемішайте. Дайте рису охолонути.
- 2
Крок 2
Тепер вам необхідно зробити спайсі-соус для ваших майбутніх ролів. Для цього потрібно перемішати в маленькій піалці майонез, соєвий соус, пропущений через прес часник і дрібно подрібнений гострий перчик.
- 3
Крок 3
В окремій посудині змішайте крабове м’ясо й лосось, попередньо нарізавши ці два інгредієнти на дрібні шматочки. Замість крабового м’яса можна використовувати якісні крабові палички, а замість лосося підійде будь-яка інша червона риба.
- 4
Крок 4
Лист норі наріжте на невеликі смужки так, щоб вийшло п’ять-шість кусочків.
- 5
Крок 5
Коли рис охолине, сформуйте з нього невеликі продовжені лепешки. Робити це можна як руками, так і за допомогою формочок. Для цього рецепта краще брати рис, який має високу клейкість, інакше вироби у вас розсипатимуться.
- 6
Крок 6
Тепер готові лепешки обгорніть шматочками норі. Щоб водорості добре трималися й не розкручувалися, змочте їх кінчики водою.
- 7
Крок 7
У кожну готову «корзинку» покладіть по чайній ложці суміші з крабового м'яса та червоної риби. Потім зверху полийте спайсі-соусом. У розігрітій до 200 градусів духовці запікайте роли п'ять хвилин. Подавайте страву гарячою.