Запечені помідори
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Запечені помідори готуються дуже легко і швидко. Оскільки це італійська закуска, то найкраще вона поєднується з сирною нарізкою, смаженим м'ясом і, звісно ж, з білим вином. Запечені помідори, до речі, добре поєднуються зі свіжим базиліком або руколою. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори миємо, осушуємо, протираючи рушником, розрізаємо навпіл.
- 2
Крок 2
Виймаємо насіння.
- 3
Крок 3
Розкладаємо помідори, посипаємо сіллю і залишаємо настоятися на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім перекладаємо томати в дуршлаг і даємо кілька хвилин стечи сік.
- 5
Крок 5
Потім помідори викладаємо на протівень, застелений пекарським папером. Помідори поливаємо оливковою олією, посипаємо оregano та перцем. Потім додаємо або подрібнений часник, або видавлений.
- 6
Крок 6
Ставимо в попередньо розігрітий духовку до 180 градусів. Помідори випікаємо близько 15–20 хвилин. Потім дістаємо їх, даємо охолонути і подаємо в якості гарніру або закуски до м'яса.