Запечені персики з рікоттою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Запечені персики — досить популярна страва. Їх запікають з різними видами сирів: м'якими, твердими, з пліснявою. Запікати можна як свіжі персики влітку, так і консервовані взимку. Я готувала обидва варіанти і хочу сказати, що з консервованих закуска виходить набагато смачніше, ніж зі свіжих.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Половинки персиків щедро змастіть столовою ложкою рикоти, посипте все сушеним оregano.
- 3
Крок 3
Перекладіть персики в жаростійку форму, посипте їх тертим твердим сиром. Покладіть персики в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 7–10 хвилин під верхній гриль. Стежте за ними: сир має лише злегка розплавитися, але не розтечіся, а персики — прогрітися.
- 4
Крок 4
Дістаньте запечені персики з духовки, полийте їх бальзамічним кремом і одразу ж подавайте до столу.
- 5
Крок 5
Дуже смачна закуска, причому як у гарячому, так і в остиглому вигляді.