Запечені перці з часником
Опис
Запечений перець з часником оцінять як вегетаріанці, так і «м'ясоїди», як гарнір до м'ясних страв. Це дуже смачна закуска, яку можна просто подати з шматочком хліба. Готується дуже просто, виходить смачно. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте трохи оливкової оливи у форму для випікання.
- 3
Крок 3
Покладіть перці у форму для запікання, оббризніть їх оливковою олією, запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
Запікайте до м'якості, злегка підпечені боки перцю лише додадуть смаку.
- 5
Крок 5
Покладіть ще гарячі перці в пакет, зав’яжіть і дайте їм охолонути до кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Очистіть перці від шкірки та насіння.
- 7
Крок 7
Знову покладіть уже очищені перці у форму для запікання, посоліть, посипте цукром.
- 8
Крок 8
Для заправки подрібніть часник, додайте до нього базилік.
- 9
Крок 9
Влийте оцет, оливкову олію, додайте чорний мелений перець.
- 10
Крок 10
Полийте підготовленою заправкою перець і поставте в духовку при температурі 180 градусів на 10–15 хвилин.
- 11
Крок 11
Подавайте запечений перець з часником як у теплому, так і в охолодженому вигляді — він буде однаково смачний.
- 12
Крок 12
Запечений перець з часником може бути чудовим гарніром, наприклад, до індички.