Запечені стегна в соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудовий варіант приготування запеченої курки в духовці. Додаю майонез, часник і спеції для стегенець. Можна ще додати трохи томату або кетчупу, щоб зробити смак м'яса ще виразнішим. Курка дуже любить куркуму та часник, тому я не пошкодувала цих прянощів. На гарнір вирішила обійтися овочевим салатом, він теж чудово доповнює та поєднується з куркою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Після запікання стегна утворюють жир, яким можна полити гарнір (найкраще — картопляне пюре). Різати стегна чи ні — вирішуйте самі, враховуючи їхній розмір. Маленькі різати не варто, інакше вони сильно підсушаться в духовці.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль, майонез, часник і спеції, після чого все ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Залийте курку в цьому маринаді принаймні на 1 годину в холодильнику. Тоді вона краще промаринується, стане ще ніжнішою і ароматнішою.
- 4
Крок 4
4. Коли виймете з холоду, ще раз усе перемішайте, після чого викладіть на протиню, застелену фольгою або пергаментом. Поставте в духовку на 40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Запікайте до рум'яної скоринки (готовність контролюйте самі, перевіряйте протиканням). Дайте курці трохи "відпочити", а самі тим часом можете підготувати гарнір.
- 6
Крок 6
6. На гарнир я вирішила приготувати овочевий салат з майонезом, він чудово поєднується з запеченою куркою.