Гарячі страви
Запечені мозкові кістки
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Багато хто любить запечені або варені мозкові кістки. На щастя, ціна на такий продукт бюджетна, і ви можете дозволити собі таку страву хоча б щодня. Не забувайте про хліб та соуси
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Купіть ті кістки, всередині яких є м'який спинний мозок.
- 2
Крок 2
Гов’яжі кісточки ретельно промийте у воді, обсушіть паперовими рушниками. Змастіть форму для запікання рослинною олією і викладіть у неї кісточки.
- 3
Крок 3
Посоліть і поперчіть їх з усіх боків. За бажанням можете додати й інші спеції або прянощі, але не крупного помолу і не свіжу зелень — вони підгорять під час запікання.
- 4
Крок 4
Поставте форму в духовку і запікайте кісточки приблизно 25 хвилин при 200 градусах.
- 5
Крок 5
Викладіть кісточки на тарілку гарячими, подавайте їх під гарячим.