Запечені курячі крильця в паніруванні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курячі крильця виходять з хрумкою скоринкою та смачним соковитим м'ясом. Для панірування підійдуть будь-які сухарі, можна додати улюблені спеції, сушenu зелень, тертuй сир. Якщо під час першої частини приготування не вистачає соку для змащування, замініть його сумішшю рослинної олії та води (2 частини олії і 1 частина води, добре збити). Подавати крильця можна з салатом із свіжих овочів або з будь-яким гарніром. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування запечених курячих крил у паніруванні.
- 2
Крок 2
Крила вимийте, обсушіть і розріжте на частини, крайні маленькі фаланги не знадобляться. Викладіть курячі частини в миску, влийте йогурт, посоліть, додайте подрібнений часник, гірчицю та перемішайте. Накрийте миску і поставте в холодильник на 8 годин для маринування.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте борошно, сухарі, паприку, тим'ян, сіль, розпушувач і мелений чорний перець. Пересипте суміш для панірування в пакет.
- 4
Крок 4
З курячих крилец видаліть зайвий маринад і викладіть їх у пакет із паніруванням. Потрясіть, щоб усі крильця повністю покрилися.
- 5
Крок 5
Решітку для духовки змастіть рослинною олією і викладіть підготовлені крильця.
- 6
Крок 6
Протиру застеліть пергаментом і встановіть решітку з крильцями. Поставте все в гарячу духовку та запікайте протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Через цей час вийміть решітку та змастіть крильця утвореним соком, переверніть. Змастіть таким самим чином інший бік.
- 7
Крок 7
Поверніть крила назад у духовку та запікайте ще 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Готові курячі крила вийміть і подавайте відразу до столу.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.