Запечені кабачкові оладки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кабачкові оладки люблять багато хто, однак якщо смажити їх в олії — вони виходять занадто жирними і шкідливими. Тому рекомендую готувати запечені кабачкові оладки — куди більш гуманна страва. Вони виходять соковитими всередині, а зовні вкриваються хрусткою скоринкою. Подавати їх найкраще, як на мене, з холодним сметанно-часниковим соусом, хоча можна і просто зі сметаною. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цукіні та цибулю натираємо на великій тертці, віджимаємо сік через марлю, виливаємо його, залишаємо лише м’якоть.
- 2
Крок 2
Перекладаємо овочі в миску, додаємо туди яйце, молоко, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Деко змащуємо олією, викладаємо на нього оладки з нашої кабачкової суміші. Випікаємо 15 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці, потім перевертаємо оладки й випікаємо ще 5–7 хвилин. Готово! Подавати з улюбленим соусом.