Запечені кабачки з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У нашій сім’ї запечені кабачки з картоплею використовуються як гарнір — ми м’ясоїди, з чисто овочевих страв їмо лише салати. Однак, якщо ви можете уявити собі повноцінний обід або вечерю без м’яса — будь ласка, готуйте й подавайте це як основну страву. Тим більше, приготування дуже просте, а вдале поєднання інгредієнтів і спецій дозволяє досягти гармонії смаку цієї страви. Отже, як запечи кабачки з картоплею: У розігріту духовку поставте аркуш, змащений оливковою олією. Викладіть на нього суміш нарізаних кабачків, картоплі, перцю соломкою, петрушки, дрібно нарізаного часнику, помідорів, цибулі півкільцями, солі та чорного перцю. Рівномірно розподіліть овочі по аркуші й посипте орегано. Запікайте близько 1 години (залежно від товщини шматочків), час від часу перемішуючи. Ось і все! Як тільки овочі пропечуться — виймайте й насолоджуйтесь. ;) Готову страву можна подавати до столу.