Запечені кабачки

Опис

Рецепт не забере багато часу. Не бачу сенсу морочитися з обсмажуванням кабачків, адже вони вбирають багато олії, і вже не зможуть бути дієтичними. Запечені овочі смачні як у холодному, так і в теплому вигляді. Їх можна посипати сиром перед подачею або під час запікання. Використовуйте будь-які спеції за смаком. Подавайте гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте кабачки під проточною водою, потім витріть рушниками, розріжте кожен на кружечки товщиною близько 5 міліметрів або ще тонше (тут за бажанням).

2. 2

   Крок 2

   Розтопіть вершкове масло і змішайте з базиліком (або іншими травами). Протяг для випікання вистеліть пергаментом.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть шматочки в один шар і залейте сумішшю масла та трав, додайте трохи солі, меленого чорного перцю. Посипте тертим сиром.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть кабачки в духовку та запікайте 35-45 хвилин при 180 градусах.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть запечені кабачки на тарілку. Можна подавати одразу або дочекатися їх охолодження. Зберігайте готову страву в холодильнику.