Запечені гриби з сиром брі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця грибна страва готується досить швидко і дуже просто – всього за півгодини ви отримаєте смачну закуску. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Передтимчасово розігрійте духовку до 175 градусів. Пропустіть часник крізь прес. Наріжте петрушку. Розтопіть вершкове масло у великій сковороді. Додайте шапочки грибів і перемішайте з маслом. Посоліть трохи та смажте 1 хвилину. Виложіть гриби зі сковороди і розмістіть їх опуклою стороною вгору на тарілці.
- 2
Крок 2
2. У ту саму сковороду (без очищення) додати часник, петрушку та зелений цибулю. Додати сіль. Додати трохи вина, якщо ви його використовуєте. Готувати приблизно 1 хвилину, поки вино не випариться. Зняти з вогню.
- 3
Крок 3
3. Зніміть шкірку зі шматочка сиру брі, потім наріжте його кубиками, які підходять за розміром до шапочок грибів. Покладіть сирні кубики у порожнини шапочок грибів, трохи притискаючи шматочки сиру.
- 4
Крок 4
4. Викласти зверху суміш із цибулі та часнику. Помістити гриби на противні в духовку та випікати близько 15 хвилин, доки сир не розтане. Подавати гриби краще після того, як вони трохи остигнуть.