Запечені французькі тости з бананами
Опис
Нарізаємо хліб на достатньо товсті шматочки. Беремо міксер і збиваємо 4 яйця, вершки та молоко. Під час збивання додаємо корицю, ванілін і цукор. Беремо 5–6 керамічних формочок, що підходять за розміром до хліба, і змащуємо їх зсередини вершковим маслом. Кожен шматочок хліба вмочуємо в солодку яєчно-молочну суміш і трохи обвалюємо в коричневому цукрі. Шматочки хліба викладаємо у формочки, чергуючи з нарізаним бананом. По 3 шматочки на одну форму. Відправляємо готові формочки в холодильник для пропитування. Ідеально, щоб вони провели там ніч. Але можна обмежитися годиною-двома. Перед випіканням змішуємо 4 столові ложки коричневого цукру зі столовою ложкою вершкового масла і змащуємо ними хліб зверху в кожній формочці. Випікаємо при 175 градусах 30–35 хвилин. Готово! Для смаку бананові тости можна посипати цукровою пудрою і полити кленовим сиропом або медом. Можна подавати теплими або охолодженими.