Закуски
Запечені баклажани половинками
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко й просто. Нижче розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани розріжте вздовж, не відрізаючи хвостик. Зробіть надрізи хрест-навхрест, посипте сіллю та цукром. Залиште на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Разігрійте духовку до 250 градусів. Баклажани промийте в холодній воді, акуратно відіжміть. Викладіть їх розрізом донизу на решітку. Запікайте 10 хвилин.
- 4
Крок 4
У цей час змішайте оливкову олію, італійські трави та подрібнений часник.
- 5
Крок 5
Дістаньте баклажани з духовки. Перекладіть їх у форму для запікання, змастіть ароматною олією з травами і запікайте ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Запечений баклажан половинками готовий.