Запечене сало

Опис

Смачна закуска для будь-якої компанії. Хочу поділитися рецептом,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Сало помийте і обсушіть паперовими рушниками.

2. 2

   Крок 2

   Часник очистіть і наріжте тонкими пластинами. Роблячи невеликі надрізи в салі, нашпигуйте його часником.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте сіль і перець. Натріть цією сумішшю сало і загорніть його рулетиком. Поставте в холодильник на просочення на 3 години або навіть на ніч.

4. 4

   Крок 4

   Зв'яжіть сало міцною ниткою і помістіть у рукав для запікання.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте на протівні в розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин–1 годину.

6. 6

   Крок 6

   Потім зніміть рукав і запікайте сало ще 10 хвилин відкритим, щоб утворилася скоринка.

7. 7

   Крок 7

   Подавайте до столу охолодженим.