Запечене м'ясо

Опис

Рецепт не забере багато часу. М'ясо виходить м'якким, воно буде танути у роті. Більше того, ви отримуєте гаряче страву разом з гарніром. Таку страву зовсім не соромно подати гостям, адже смак такого запеченого м'яса вражає уяву. Якщо вдома не знайшлося вустерширського соусу, його можна легко приготувати самостійно — він готується на основі соєвого соусу, оцту та цукру. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо натріть сіллю і перцем, соусом вустершир.

3. 3

   Крок 3

   Цибулю наріжте півкільцями, моркву — півколами, селеру — кубиками, все перемішайте і викладіть у формочку для запікання. Залийте бульйоном.

4. 4

   Крок 4

   На середину форми викладіть м'ясо, рівномірно посипте все тим'яном.

5. 5

   Крок 5

   Запікайте все 4-5 годин, періодично поливаючи м'ясо бульйоном.