Запечене куряче філе з брокколі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо запечене куряче філе з брокколі в домашніх умовах. Спочатку потрібно зварити куряче філе, рис і брокколі. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, а сир натерти на середній тертці. У окремій мисці змішати всі інгредієнти. Випікати слід протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, ставимо на вогонь у каструлі з водою куряче філе, доводимо до кипіння 2 склянки води для рису та ще одну каструлю з водою для брокколі. Куряче філе варимо приблизно 20-25 хвилин. Виймаємо та нарізаємо невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Варим склянку рису у двох склянках води. Зазвичай я промиваю рис і кладу його в холодну воду, потім стежу за його готовністю та періодично помішаю. На варіння рису піде приблизно 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Броколі зрізаємо на суцвіття. Варимо у киплячій воді або готуємо на пару. Можна використовувати і заморожену. У киплячу воду броколі слід кидати лише на кілька хвилин, овоч дуже швидко готується. На пачці замороженої броколі зазвичай є інструкція з приготування.
- 4
Крок 4
4. Потім у великій мисці потрібно змішати всі інгредієнти: шматочки вареної курки, брокколі, готовий рис, тертий сир, сіль і перець. Заливаємо все вершками та ще раз перемішуємо. До речі, частину тертого сиру залиште, ним ми посиплемо страву перед запіканням.
- 5
Крок 5
5. Форму для запікання змастіть маслом — вершковим або рослинним — і викладіть у неї вміст миски, рівномірно розподіливши по формі. За бажанням страву перед запіканням можна посипати тертим сиром, тоді потрібно залишити частину від загальної кількості.
- 6
Крок 6
6. Запікаємо в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин. Куряче філе з брокколі готове!