Запечений гарбуз
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Трохи деталей про те, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гарбуз вимийте, розріжте на дві половинки. За допомогою ложки витягніть м’якоть і насіння. Насіння не викидуйте.
- 2
Крок 2
Очистіть гарбуз. Це зручно робити за допомогою овочечистки. По всій поверхні гарбуза зробіть поперечні надрізи шириною 5–7 мм, не доходячи до кінця. Для зручності нарізки можна використовувати дерев’яні ложки як обмежувач.
- 3
Крок 3
Між скибочками покладіть листочки розмарину (або шавлію, лавровий лист), змажте оливковою олією, посипте сіллю та перцем. Поставте випікатися в духовку за температури 200 градусів на 15–20 хвилин.
- 4
Крок 4
У невеликій каструлі на середньому вогні нагрійте вершкове масло, мед, лимонний сік, дрібку солі та шавлію. Варіть при легкому кипінні протягом 1–2 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Змажте гарбуз глазур’ю. Запікайте 40–50 хвилин до готовності, змащуючи гарбуз глазур’ю кожні 10–15 хвилин. Готовий гарбуз накрийте фольгою й залиште на 10–15 хвилин.
- 6
Крок 6
Закуска готова. Подавайте до столу.