Запечена тилапія
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо запікати тилапію в фользі, вона вийде значно соковитішою, ніби тушенішою. За бажанням можна додати більше якихось трав і спецій, але в даному випадку поєднання масла, петрушки, лимона та часнику цілком приховує специфічний запах цієї рибки. Хоча можна приготувати той самий маринад заздалегідь: просто потушити на сковороді в вершковому маслі зелень і полити нею нашу рибку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте філе тилапії під прохолодною водою. Витріть паперовими рушниками. Розігрійте духовку до 190 градусів.
- 2
Крок 2
Покладіть філе у форму для випікання, яку попередньо вистелено папером для випікання або змащено маслом. Збризніть лимонним соком та розтопленим вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Наріжте часник (можна також пропустити через прес). Посипте нашу рибку часником і петрушкою. Посолити, поперчити за смаком. Випікайте, доки риба не посвітліє (приблизно 30 хвилин).