Запечена свиняча грудинка в фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зазвичай я готую запечену свинячу корейку в фользі вдома, коли чекаю приїзду гостей. Таке м'ясо виходить дуже ароматним, соковитим і смачним, на мою думку — це чудова закуска на будь-який випадок. Я заздалегідь нарізаю корейку на шматочки і запікаю вже в нарізаному вигляді, так свинина готується набагато швидше і в результаті має дуже апетитний вигляд. Тож якщо вдома є невеличкий шматочок м'яса, часник і трохи спецій, пропоную вам спробувати цей простий рецепт запеченої свинячої корейки в фользі на практиці. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо м'ясо під проточною водою та обсушуємо його за допомогою паперових рушників, потім нарізаємо свинину скибочками. Посипаємо м'ясо спеціями та сіллю, викладаємо на нього нарізаний пластинками часник, залишаємо грудинку на 30-40 хвилин для маринування.
- 2
Крок 2
Після того як м'ясо замаринується, викладаємо його на аркуш фольги і переносимо у форму для запікання.
- 3
Крок 3
Завортуємо свинину в фольгу і ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на годину.
- 4
Крок 4
Цього часу буде цілком достатньо, щоб м'ясо повністю приготувалося, тому через годину виймаємо форму з духовки, акуратно розгортаємо фольгу та викладаємо грудинку на страву. Прикрашаємо м'ясо свіжою зеленню та подаємо до столу.