Запечена лососина з сиром
Опис
Цей святковий рецепт приготування запеченої лососевої риби з сиром — чудовий варіант для основної страви. Соковита та ніжна риба буквально тане у роті. А смачна сирна скоринка перетворює страву на справжній делікатес для гурманів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Великий шматок чистого філе вимити та обсушити паперовим рушником. Противень вистелити пергаментом для випічки або фольгою. Викласти лосося, посипати сіллю та перцем за смаком.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями. У рецепт приготування запеченої семги з сиром можна використовувати не тільки ріпчасту цибулю, а й червону або шалот, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Очистити часник і пропустити через прес. Вичавити сік із лимона. У невеликій мисочці з'єднати трохи майонезу, лимонний сік, часник і гірчицю за смаком. Все ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Змастити лососеву рибу з цибулею отриманою масою, розподіливши її по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. Натерти сир на дрібній або середній тертці. Можна поєднати два види сиру — моцарелу та пармезан, наприклад. Посипати сиром зверху. Тепер запечена лососина з сиром у домашніх умовах може відправлятися в розігріту духовку.
- 6
Крок 6
6. Через 15-20 хвилин можна перевірити готовність рибки. Зверху повинна утворитися рум'яна скоринка. Перед подачею зверху можна посипати свіжою зеленню. Ось такий смачний і простий рецепт запеченої семги з сиром.