Запечена риба в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт запеченої риби в томатному соусі я прочитав у одній кулінарній книзі. Поєднання білої риби та томатного соусу здалося мені цікавим, тому в найближчу неділю я пішов на ринок, купив усі необхідні інгредієнти й приготував. Вийшло дуже смачно — сподобалося всім, навіть дітям. Дуже просте в приготуванні, але водночас смачне, навіть трохи святкове страва. Рекомендую. Готове страво можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе риби добре промити.
- 2
Крок 2
Протилежень вистеліть папером для пергаменту. Покладіть філе риби, зверху — шар дрібно нарізаного цибулі.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити і залити склянкою вина.
- 4
Крок 4
Приготуйте томатний соус, змішавши сік, оливкову олію, цукор, сіль і перець. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Половиною соусу полити рибу.
- 6
Крок 6
Змішайте панірувальні сухарі, дрібно нарізану зелень та подрібнений часник. Половиною цієї суміші посипте рибу.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть шматочки помідорів. Потім залейте другою половиною томатного соусу і посипте другою половиною сухарів. Поставте в духовку, розігріту до 190 градусів, і випікайте приблизно 35-40 хвилин.