Запечена рикотта
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Ця страва дуже популярна на Сицилії, майже так само, як касата. Рікотту можна запікати просто з сіллю, але мені більше подобається з ароматними травами, які ви можете підібрати на свій смак. Страва готується дуже просто, підходить для бутербродів із в'яленими або свіжими помідорами, чоловікам сподобається як закуска до пива :) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як бачите, продуктів нам знадобиться дуже мало :)
- 2
Крок 2
2. Змішаємо всі спеції з олією.
- 3
Крок 3
3. Рикотту викладемо на протівень, застелений пергаментом.
- 4
Крок 4
4. І обмажемо сумішшю масла та трав.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 45–50 хвилин, до легкої скоринки. Даємо пару хвилин охолонути в привідкритій духовці, а потім виймаємо.
- 6
Крок 6
6. І можна насолоджуватися ароматним сиром!