Запечена курка під соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дуже пікантна, соковита та смачна запечена курка під соусом у домашніх умовах може бути приготована як на обід або вечерю, так і на святковий стіл. Можна запікати птаха цілком або використати окремо крильця, ніжки, стегенця, наприклад. Чудовий варіант гарячої страви, яку варто повторити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вогнетривку форму змастіть трохи рослинною олією. Вимийте курку, обсушіть паперовим рушником, посипте сіллю з усіх боків і викладіть у форму.
- 2
Крок 2
2. Вершкове масло покладіть у невелику мисочку та розтопіть його.
- 3
Крок 3
3. Дайте трохи остигнути і додайте туди гірчицю. Для рецепту приготування запеченої курки під соусом можна використовувати як звичайну, так і зернисту гірчицю.
- 4
Крок 4
4. Далі додайте рідкий мед. Якщо у вас кристалізований, попередньо трохи підігрійте його.
- 5
Крок 5
5. І каррі.
- 6
Крок 6
6. Тепері ретельно перемішайте соус до однорідності. За бажанням можете додати трохи інших спецій за смаком або сушених трав, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Соус викладіть зверху на курку і поставте форму в розігріту духовку. Запікайте від 55 до 75 хвилин, залежно від розміру та обраних шматочків.
- 8
Крок 8
8. Ось такий простий і дуже смачний варіант приготування запеченої курки під соусом каррі з медом і гірчицею в домашніх умовах.