Запечена картопля зі шампіньйонами та сиром
Опис
Така страва трохи нагадує запіканку. Сир тут виступає зв'язуючим інгредієнтом. Підійде практично будь-який сорт сиру. Все залежить від того, який акцент ви хочете зробити: ніжний — моцарелла, класичний — голландський, пікантний — рокфор або дор блю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо і нарізаємо гриби тонкими пластинками. Беремо формочку для запікання, бажано з бортиками. Вистилаємо її фольгою. Дно фольги змащуємо вершковим маслом. Викладаємо нарізані гриби першим шаром. Посолюємо за смаком.
- 2
Крок 2
Картоплю очищаємо і нарізаємо кружочками. Викладаємо поверх грибів, додаємо спеції та сіль. Другий шар укладено.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо від шкірки, нарізаємо півкільцями і викладаємо поверх другого шару.
- 4
Крок 4
Помідори черрі нарізаємо чвертями, викладаємо поверх шарів. Часник вичавлюємо у чашу зі сметаною та сіллю. Цим соусом гарно полити нашу страву.
- 5
Крок 5
Сир натерти на великій тертці. Посипати ним зверху. Далі поставити страву в духовку, запікати при температурі 200 градусів протягом 50 хвилин. Страва готова!