Запечена капуста з ґремолатою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гримолата — це суміш часнику, зелені та цедри лимона. Я пропоную доповнити її ще смаженим беконом і горсткою горішків, вийде дуже класно. Якщо хочете дізнатися, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту вимийте, обсушіть, за необхідності видаліть верхні листки. Наріжте середніми кружочками.
- 2
Крок 2
2. Змастіть олією, посипте сіллю та перцем, викладіть на протиневу. Поставте капусту в розігріту до 200 градусів духовку.
- 3
Крок 3
3. Запікайте приблизно 20 хвилин, потім переверніть і ще 15-20 хвилин підрумяніть з іншого боку.
- 4
Крок 4
4. У невеликій мисочці з'єднайте смажений бекон, подрібнений мигдаль, петрушку, цедру лимона, трохи солі та перцю. Це буде наша ґремолата.
- 5
Крок 5
5. Посипте нею готову капусту, за бажанням додайте ще трохи тертого сиру та подавайте страву гарячою до столу.