Запечена індичка з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Щоб приготувати цю смачну страву, спочатку потрібно очистити цибулину та нарізати її тонкими півкільцями. 2. Розігріти трохи олії на сковороді та викласти туди цибулю. Злегка обсмажити, доки вона не стане прозорою. 3. Гриби вимити, дати стечи рідині та нарізати тонкими пластинками. Додати до цибулі на сковороду та разом обсмажити до готовності. 4. Шампіньйони (а в цей рецепт запеченої індички з грибами можна використовувати не тільки їх, а й будь-які інші гриби) посипати сіллю та перцем за смаком. Зняти з вогню та трохи охолодити. 5. Філе нарізати тонкими шматочками та легенько вим’яти м’ясним молоточком. 6. Посолити, поперчити та посипати спеціями за смаком з обох боків. Викласти філе на протинь або в форму для запікання, попередньо застеливши фольгою або змастивши олією. 7. Помідор вимити, обсушити паперовим рушником та нарізати тонкими кружечками. Покласти по 2-3 шматочки на кожну котлету. 8. Зверху розподілити гриби. 9. Натерти сир на тертці та посипати зверху. Тепер можна ставити страву в розігріту духовку. 10. Приблизно через 25–30 хвилин (залежно від товщини філе) запечена індичка з грибами в домашніх умовах буде готова. Перед подачею можна посипати свіжою зеленню або подавати з овочами. Подавати гарячою.