Запечена грудка з травами
Опис
Рецепт не забере багато часу. У вас вийде соковите та ніжне м'ясо, насичене ароматами та смаками різних сушених трав. Курочку можна подавати з гарніром або, наприклад, приготувати солідний бутерброд, бургер, додати у салат. Раджу приготувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть м'яке вершкове масло, додайте подрібнений часник, трави, мелений перець, сіль і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Курячі грудки на кістці вимийте, обсушіть і змастіть приготованою сумішшю з масла та трав.
- 3
Крок 3
3. Викладіть м'ясо у форму для запікання, накрийте фольгою.
- 4
Крок 4
4. Запікайте м'ясо в розігрітій до 135-140 градусів духовці 45 хвилин, потім вийміть і полийте виділеним соком. Знову поставте в духовку на 45 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Збільшіть температуру до 210 і запікайте ще 20 хвилин, але вже без фольги.
- 6
Крок 6
6. Вийміть м'ясо та щедро залейте його соками, залиште на 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Гострим ножем розріжте м'ясо на шматочки.
- 8
Крок 8
8. Подавайте курку одразу, политу соками та прикрашену подрібненою петрушкою.