Гарячі страви
Запечена яловична вирізка з розмарином
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий і зрозумілий спосіб. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вирізку вимийте, обсушіть і викладіть на протиню, застелену фольгою. Перев'яжіть міцною ниткою, щоб м'ясо добре тримало форму.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити за смаком. Змазати з усіх боків 2 ложками масла.
- 3
Крок 3
3. Розподіліть розмарин. Залишеним маслом змастіть гілочки. Поставте протинь у розігріту до 135 градусів духовку.
- 4
Крок 4
4. Запікайте близько 75-90 хвилин. Після цього накрийте фольгою та залиште на 20 хвилин, щоб відпочило.
- 5
Крок 5
5. Вийшла ось така гарна запечена яловична вирізка з розмарином.