Запечена форель з овочами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть свіжу форель. Промийте її під проточною водою та обсушіть паперовими рушниками. Зніміть з неї шкірку та наріжте кубиками розміром два на два сантиметри.
- 2
Крок 2
Вимийте цукіні та помідори черрі. Наріжте цукіні (можна замінити звичайним кабачком) на маленькі квадратики. Черрі розріжте навпіл.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки та наріжте тоненькими чвертями кілець. З оливок злийте воду, кожну з них розріжте навпіл уздовж або поперек.
- 4
Крок 4
Часник очистіть, розітріть зубчики в ступці або просто пропустіть його через прес. З гілочок розмарину зітріть листя.
- 5
Крок 5
Викладіть підготовлену рибу та овочі в імпровізовану посудину, яку потрібно виготовити з фольги, згорнутої в кілька шарів. Посипте овочі сіллю, перцем, покладіть зверху по шматочку масла та додайте трохи розмарину. Потім викладіть шматочки камамберу.
- 6
Крок 6
Запікайте страву в духовці, яку потрібно попередньо розігріти до двохсот п'ятдесяти градусів. Для запікання буде достатньо дванадцяти хвилин. Подавайте страву гарячою.