Запечена дорада
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт запеченої доради я вже відпрацювала до автоматизму — готувала цю страву, мабуть, разів двадцять, то й більше. А що робити — домашні просять і просять :) Справді, запечена дорада виходить дуже ніжною, з хрумкою скоринкою і цитрусовим присмаком — навіть не знаю, як можна приготувати дораду смачніше. Так що — озброюйтеся рецептом і пробуйте. Бажаю удачі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Займемося овочами. Цибулю, імбир і часник очищаємо, зелень промиваємо.
- 2
Крок 2
Складаємо всі овочі в чашу блендера.
- 3
Крок 3
Додаємо до овочів трохи лимонного соку та подрібнюємо все до однорідної пюреоподібної консистенції.
- 4
Крок 4
Тепер займаємося рибою — її потрібно випотрошити, вирізати плавники, відрізати голову.
- 5
Крок 5
Тепер обмазуємо рибу отриманою овочевою масою (ззовні та зсередини), кладемо її в форму для випікання і посипаємо зверху кільцями цибулі. Збризнути олією олівковою.
- 6
Крок 6
Запікаємо приблизно 20-25 хвилин при 200 градусах — до готовності.