Запечена баранина
Опис
Як я вже сказала, це найпростіший і найприємніший спосіб приготувати смажену баранину надзвичайно смачно. М'ясо виходить дуже гарне — золотиста скоринка ззовні та сочне всередині. Неможливо перестати насолоджуватися цією чудовою та ідеальною стравою. Саме приготування смаженої баранини займає не більше години, однак м'ясо має добре промаринуватися в цибулі та часнику протягом 24 годин. Це не вимагає особливих зусиль, але про страву слід подбати заздалегідь. Ось так... Бажаю приємного приготування
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок м'яса натираємо великою кількістю солі та перцю.
- 2
Крок 2
Часник очищаємо і нарізаємо на дрібні шматочки. В баранині робимо невеликі отвори ножем і фаршируємо їх часником.
- 3
Крок 3
Потім м’ясо поміщаємо в пластиковий контейнер із герметичною кришкою та обкладаємо м’ясо з усіх боків шматочками цибулі. Добре закриваємо контейнер і відправляємо баранину настоятися в холодильник на 24 години.
- 4
Крок 4
Потім дістаємо баранину, прибираємо весь цибулю та часник. Перекладаємо м'ясо у формочку для запікання та відправляємо запікати у духовку на 15 хвилин при 250 градусах. Потім зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо ще близько 40 хвилин. Ззовні м'ясо має покритися смачною коричневою скоринкою, а всередині стати дуже соковитим.
- 5
Крок 5
Подавати до столу гарячим із будь-яким овочевим гарніром.