Запечена тріска в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скажу відразу, що від такої рибки будуть у захваті абсолютно всі! Соковита тріска, запечена в соусі з пряних томатів у білому вині... До речі, до такого маринаду підійде філе будь-якої білої риби. Подавати таку страву можна з рисом у якості гарніру. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти. Філе трески помістіть на фольгу, заздалегідь змащену оливковою олією. Посоліть, поперчіть і збризніть соком одного лимона. Залиште рибу маринуватися в холодильнику на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Тим часом обсмажте цибулю на оливковій олії до напівпрозорості. Не забуваючи помішувати, додайте часник і смажте разом.
- 3
Крок 3
3. Додайте до цибулі подрібнені помідори. Потім вилийте вино, посипте паприкою та корицею за смаком.
- 4
Крок 4
4. Дрібно порубати петрушку. 2/3 посипати суміш овочів і залишити тушкувати на повільному вогні 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зверху на рибу розподіліть овочеву суміш. Посипте рештою зеленню і поставте в духовку, розігріту до 240 градусів, на 30 хвилин.