Запаніровані свинячі відбивні

Опис

У невеликій мисці збийте яйця, гірчицю та шавлію. Дайте постояти 15 хвилин. Тим часом розбити кожну свинячу котлету. Висипте панірувальні сухарі на аркуш для випікання, посипте сіллю та перцем. Вилийте яєчну суміш на інший аркуш для випікання. По черзі обваляйте кожну котлету в суміші панірувальних сухарів, а потім занурте в яєчну суміш. Обережно струсніть, щоб видалити зайве. Розігрійте духовку. Викладіть котлети на аркуш для випікання. Для кожної котлети змішайте 1 1/2 чайної ложки топленого масла та 1 1/2 чайної ложки рослинної олії і змастіть з обох боків. Запікайте до золотисто-коричневого кольору протягом 10–15 хвилин.

Інструкція