Заморожені яблука на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Чим більше ви заморозите яблук, тим більше страв зможете приготувати з них узимку, також вони можуть знадобитися влітку, коли вишня вже дозріла і можна буде зварити з них компот. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Краще взяти яблука кисло-солодкі або половину солодких і половину кислих. Якщо у вас лише кислі яблука, додайте цукру вдвічі більше. Яблука помийте, видаліть кісточки та підгнилі місця. Чистити не потрібно.
- 2
Крок 2
Яблука нарізаємо великими кубиками, не намагайтеся нарізати надто дрібно чи акуратно — це зовсім необов’язково. Яблука посипаємо цукром і залишаємо на кілька годин, щоб вони дали сік.
- 3
Крок 3
Після цього яблука перекладаємо в посуду, в якій ви збираєтесь їх зберігати, і ставимо в морозилку. Використовувати яблука можна буде одразу після заморожування, але, як правило, потреба в них виникає лише взимку. З таких яблук я зазвичай пеку пиріг, роблю сирну запіканку — аромат такий, що магазинні яблука червоніють від заздрощів.