Мариновані опеньки у вершковому соусі
Опис
У нашій сім'ї всі дуже люблять збирати гриби. А ось їмо ми їх уже без такого запалу. Заморожуємо на зиму величезну кількість опеньок, а що з ними потім робити — не знаємо. Ось вам — один із варіантів, який ми використовуємо найчастіше. Заморожені опеньки в вершковому соусі готуються дуже швидко і просто, ніяких дорогих чи важкодоступних інгредієнтів не потрібно, все дуже легко і просто. Якщо у вас є заморожені опеньки — приготуйте, вам обов’язково сподобається. Отже, рецепт заморожених опеньок зі сметаною: 1. Щоб приготувати заморожені опеньки в сметані, спочатку нагріваємо товстостінну сковороду на сильному вогні та смажимо на ній опеньки, поки зайва рідина не випариться. 2. Очищаємо та дрібно нарізаємо цибулю, пасеруємо її на середньому вогні в олії. 3. Додаємо підсмажену цибулю до опеньок, перемішуємо та тримаємо на середньому вогні ще 5 хвилин. 4. Заливаємо суміш сметаною та доводимо до кипіння. 5. Додаємо зелень, спеції та приправи за смаком, перемішуємо востаннє й через кілька хвилин знімаємо з вогню. Як бачимо, рецепт приготування заморожених опеньок у сметані дуже простий. Насолоджуйтесь! :)