Заморожена цвітна капуста на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудовий варіант закуски або гарніру до м'яса, риби, птиці — заморожена цвітна капуста на сковороді. У тісті суцвіття цвітної капусти виходять дуже смачними. Смажиться вона на рослинній олії на сковороді у замороженому або свіжому вигляді. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо у вас немає свіжої цвітної капусти – не біда! Можна використовувати заморожену. Я зазвичай на зиму залишаю близько кілограма суцвіть, щоб балувати своїх рідних різними смаколиками. Отже, насамперед капусту потрібно трохи розморозити. Для цього я просто залишаю її в пакеті у теплій воді на 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Після цього ретельно розбираю суцвіття, промиваю під проточною водою і відправляю у підсолену киплячу воду. Варимо суцвіття близько 2 хвилин і зливаємо через друшляк. Паралельно готуємо тістечко традиційним способом.
- 3
Крок 3
3. Обмакуємо з усіх боків суцвіття у тісто і викладаємо на сковороду.
- 4
Крок 4
4. Смажуємо з усіх боків на слабкому вогні.
- 5
Крок 5
5. Подається заморожена цвітна капуста на сковороді в гарячому або холодному вигляді як закуска. У тісто за бажанням можна додати трохи майонезу.