Заливні помідори
Опис
Приготуємо заливні помідори в домашніх умовах. Потрібно зварити бульйон, додавши до нього желатин. Підготовлені помідори фаршуємо курячим філе та бульйоном, потім ставимо в холодильник на 5-6 годин. Подаємо закуску на стіл у холодному вигляді. Удачі. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Желатин необхідно розчинити в 150 мл холодної води і відставити в сторону на 1 годину.
- 2
Крок 2
Моркву нарізаємо великими шматочками, а цибулю — четвертинками. Філе, моркву та цибулю варимо до готовності, посоливши й поперчивши при цьому. Готовий бульйон процежуємо, потім додамо желатин і доведемо до кипіння. Бульйон охолодити, а філе вийняти й дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
Помідори потрібно вимити та зрізати з них верхівку. М’якоть витягнути та начинити курячим філе, а потім залити бульйоном. Після цього ставимо помідори в холодильник на 5–6 годин для застигання.
- 4
Крок 4
Подаємо закуску на стіл.