Заливний сирний пиріг з яблуками
Опис
Рецепт не відніме багато часу. Подавайте заливний сирний пиріг до столу теплим або охолодженим, щоб випічка гарно нарізалася, а не рвалася на частини. Не забувайте про гарячі напої: чай, каву, латте, капучино або гаряче молоко Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Яблука можна використовувати будь-якого сорту. Якщо фрукти кислі, то додавайте цукор.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в чашу міксера або кухонного комбайна. Всипте сіль і цукор. Збийте все приблизно 4-5 хвилин у пишну піну на високій швидкості техніки.
- 3
Крок 3
Всипте пшеничне борошно, розпушувач і акуратно перемішайте, але не збивайте.
- 4
Крок 4
Розімніть сир виделкою, щоб у тісті не було великих грудочок. Викладіть сметану та всипте сир у тісто. Акуратно перемішайте. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Яблука очистіть від насіння, розрізавши кожен плід на чотири частини. Потім промийте та наріжте скибочками. Змастіть форму рослинною олією, вилийте в неї тісто й викладіть у нього яблучні часточки. Або викладіть часточки яблук на дно і залийте зверху тістом.
- 6
Крок 6
Випікайте пиріг приблизно 25-30 хвилин до рум’яності. Перевірте його готовність дерев’яною шпажкою та вимкніть нагрів.
- 7
Крок 7
Дайте випічці охолонути і дістаньте її з форми. Подавайте заливний сирний пиріг до столу теплим або охолодженим.