Заливний пиріг зі щавлем
Опис
Пиріг зі щавлем за цим рецептом вийде солодким, соковитим, з легкою пікантною кислинкою. За літній сезон готую його не один раз. Випічка користується великим успіхом у нашій сім’ї, сподіваюся, і вам сподобається!Тісто виходить тонке, ніжне, буквально тане в роті! Взагалі воно універсальне, беріть на замітку, начинку можна зробити будь‑яку! Сьогодні влаштовую смакоту — найсмачніший пиріг із заливного тіста зі щавлем Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте молоко.
- 4
Крок 4
Перемішайте і додайте борошно та соду.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз до зникнення грудок.
- 6
Крок 6
Щавель промийте і обсушіть. Якщо потрібно, обріжте грубі стебла. Наріжте щавель ножем і викладіть у глибоку миску.
- 7
Крок 7
Додайте щіпку солі і перемішайте щавель руками, щоб він став м'якшим і його було зручніше використовувати для начинки.
- 8
Крок 8
Противень змажте маслом і присипте дно та боки манкою. Вилийте тісто.
- 9
Крок 9
Зверху рівномірно викладіть щавель.
- 10
Крок 10
Посипте щавель щедро цукром і розкладіть зверху шматочки масла. Масло надасть начинці більш ніжний і сливочний смак. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовий заливний пиріг зі щавлем можна подати як у теплому, так і в охолодженому вигляді. З чаєм або молоком — ну дуже смачно!