За́ливний пиріг із сардинами та рисом
Опис
Випічка готується просто і швидко. У якості начинки для такого пирога можуть бути не тільки рибні консерви з рисом, а й звичайний варений рис з яйцем та зеленню, курятина, гриби, ветчина, м'ясо і так далі. Додавайте свої улюблені інгредієнти та насолоджуйтеся смачним пирогом. У цьому рецепті використовуються рибні консерви з рисом і смаженою цибулею. Дивіться та запам'ятовуйте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За цим рецептом тісто для пирога виходить дуже смачним і простим. Для його приготування потрібно мінімум доступних інгредієнтів.
- 2
Крок 2
2. Спочатку збиваємо яйця з борошном, сіллю, цукром, содою та сметаною до утворення однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Дайте тісту трохи постояти, а тим часом підготуйте начинку.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте цибулю до золотистого кольору на рослинній олії. Для приготування цього пирога нам знадобиться консерва «Сайра» або аналогічна (сардина, скумбрія в олії і т.ін.). Злийте з неї зайву рідину, змішайте з цибулею.
- 5
Крок 5
5. Відваріть рис, змішайте його з консервою та цибулею. За бажанням додайте трохи майонезу, щоб зробити начинку більш соковитою та пікантною.
- 6
Крок 6
6. Вилийте в форму для випічки трохи тіста, викладіть на тісто начинку, а потім залейте все рештою тіста.
- 7
Крок 7
7. Поставте заливний пиріг із сардинами та рисом у духовку, випікайте при температурі 180 градусів близько 35-40 хвилин. Готовність пирога перевіряйте традиційним способом — ножем або зубочисткою.
- 8
Крок 8
8. Після випікання дайте пирогу трохи постояти, щоб легко вийняти його з форми. Наріжте на порційні шматочки та подавайте до столу. Начинкою для такого пирога можуть бути абсолютно будь-які інгредієнти.