Заливний пиріг з мандаринами
Опис
Домашня випічка до чаю. Сьогодні пропоную приготувати заливний пиріг з мандаринами, який виходить дуже ніжний і пористий. Приготувати таку випічку досить просто і швидко. Пшеничне борошно для приготування тіста в цьому рецепті використовується вищого сорту. Курячі яйця — середнього розміру. Кількість цукру можна трохи скоротити — це залежить від ваших уподобань. Мандарини купуйте без кісточок і бажано з кислинкою, оскільки тісто виходить досить солодким. Подавати заливний пиріг з мандаринами можна як гарячим, так і холодним, смак абсолютно не змінюється.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця вбийте у глибоку тарілку.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і добре збийте, до утворення пухкої піни.
- 4
Крок 4
Додайте просіяне борошно, замісіть густе тісто. В кінці всипте розпушувач, перемішайте і дайте постояти тісту 10‑15 хвилин.
- 5
Крок 5
Мандарини очистіть від шкірки і видаліть білі волокна.
- 6
Крок 6
Візьміть форму для випікання, змастіть її вершковим маслом і викладіть мандарини.
- 7
Крок 7
Залийте мандарини підготовленим тістом і відправте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
- 8
Крок 8
Витягніть пиріг з духовки і дайте йому трохи охолонути.
- 9
Крок 9
Перекладіть пиріг на тарілку і подавайте до столу.