За́ливний пиріг з цибуле́ю-поре́єм
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг можна їсти як окреме блюдо або подавати до курячого бульйону. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Порій поріжте не дуже дрібно і трохи обсмажте на підсоняшниковій олії, в кінці смаження додайте сіль і спеції, якщо любите. Можна використовувати заморожений цибулю, смак від цього не змінюється.
- 3
Крок 3
3. Поки цибуля остигає, займемося тістом. Я взяла 3 яйця, але трапилось непередбачуване: в одному з яєць виявилися близнюки
- 4
Крок 4
4. Але це мене не збентежило, тому продовжую. Для тіста я взяла кефір. Він має бути не зовсім свіжим, тобто постоятий у холодильнику 2-3 дні. Тоді тісто краще підходить. Додаємо всі інгредієнти, в кінці — розпушувач — і ретельно перемішуємо, можна міксером. І залишаємо на 10-15 хвилин «поробити». Тісто має вийти як не дуже густа сметана.
- 5
Крок 5
5. Для випікання я використовую силиконову форму, тому її змащувати не потрібно. Половину тіста вилийте в форму і рівномірно розподіліть по всій поверхні. Зверху викладіть весь цибулю, також розрівняйте.
- 6
Крок 6
6. Залийте цибулю рештою тіста.
- 7
Крок 7
7. Випікайте тістечко у добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин, доки не зарум'яниться. Готовність перевірте шпажкою. Тістечко готове. Насолоджуйтесь!