Заливний пиріг з куркою та зеленою цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт дуже простий, а з начинкою сміливо можете експериментувати. Пиріг смачний як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Можна подати випічку до чаю або як ситний перекус протягом дня. Спробуйте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте олію. Викладіть нарізане дрібними кубиками куряче філе. Додайте спеції та сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Обсмажуйте, помішуючи, на середньому вогні, доки м’ясо не побіліє.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнену зелену цибулю, перемішайте, зніміть з вогню й дайте начинці трохи охолонути.
- 5
Крок 5
А поки начинка остигає, приготуємо тісто. У глибокій мисці збийте яйце з 0,5 ч. л. солі.
- 6
Крок 6
Додайте молоко.
- 7
Крок 7
Насипте борошно й соду та перемішайте все до однорідного стану. Тісто готове.
- 8
Крок 8
Змастіть форму для випікання олією, дно та боки посипте борошном або манкою. Розмір моєї форми 18 см у діаметрі. Вилийте половину порції тіста, а зверху розподіліть начинку.
- 9
Крок 9
Залийте начинку рештою тіста, щоб воно рівномірно розподілилося, і посипте зверху кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30–40 хвилин або доки верх не зарум’яниться.
- 10
Крок 10
Заливний пиріг з куркою та зеленою цибулею готовий. Наріжте пиріг на порції й подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.